Pak choi på asiatiskt vis

250 g pak choi
150 g sockerärter
2 msk färsk riven ingefära
1 msk olja
2 msk soja
1 msk sesamfrö
1/2 dl sweet chilisås
1 dl vatten

Ansa och skär pak choisen i bitar. Strimla sockerärterna, skala och riv ingefäran.
Stek grönsakerna några minuter i oljan i en stekpanna. Blanda ner ingefära, soja och sesamfrö och stek ytterligare någon minut. Tillsätt sweet chili och vatten och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Recept från Icas matkasse: familj 3-dagars